Portugiesisches Essen und Restaurant-Vokabular
Bestelle souverän auf Portugiesisch im Restaurant! Von Tapas bis Trinkgeld – alle wichtigen Wörter für kulinarische Erlebnisse zu zweit genießen.
Portugiesisches Essen und Restaurant-Vokabular
Die portugiesischsprachige Küche ist vielfältig und köstlich. Ob in Brasilien oder Portugal - mit diesem Vokabular meistern Sie jeden Restaurant-Besuch.
Im Restaurant ankommen
Ausdruck zum Lernen
Uma mesa para dois, por favor
Einen Tisch für zwei, bitte
[ Uma meh-za pa-ra doysh, por fa-vor ]
Die erste Phrase, die Sie beim Betreten eines Restaurants brauchen
Aussprache: Vo-sehs teng he-sehr-va?
"O garçom costuma perguntar: Vocês têm reserva?"
Aussprache: Oo kar-da-pee-oo, por fa-vor
"Desculpe, poderia trazer o cardápio, por favor?"
Bestellen
querer
wollen/möchten
| eu | quero | |
| tu | queres | |
| ele/ela/você | quer | |
| nós | queremos | |
| vocês | querem | |
| eles/elas | querem |
Aussprache: Eh-oo keh-roo oo pra-too doo dee-a
"Eu quero o prato do dia. O que é hoje?"
Aussprache: Pa-ra meeng, uma fey-schwa-da
"Para mim, uma feijoada com arroz e laranja."
Brasilianische Spezialität
Die Feijoada ist Brasiliens Nationalgericht - ein herzhafter Bohneneintopf mit verschiedenen Fleischsorten. Sie wird traditionell samstags serviert und ist ein soziales Event. Probieren Sie es unbedingt!
Grundlegende Lebensmittel
Lebensmittel
Essen und Zutaten
| Fleisch | carne | |
| Fisch | peixe | |
| Huhn | frango | |
| Reis | arroz | |
| Bohnen | feijão | |
| Brot | pão | |
| Salat | salada | |
| Gemüse | legumes/verduras |
Aussprache: Pey-shee gre-lya-doo
"Vou querer o peixe grelhado com batatas."
Getränke
Aussprache: Uma sehr-veh-scha, por fa-vor
"Está calor! Uma cerveja bem gelada, por favor."
Aussprache: Uma ga-ha-fa dschee vee-nyoo tin-too
"Para acompanhar a carne, uma garrafa de vinho tinto."
Aussprache: Ung ko-poo dschee a-gwa, por fa-vor
"Um copo de água com gás, por favor."
Portugiesischer Wein
Portugal ist berühmt für seinen Portwein (vinho do Porto) und den leichten Vinho Verde. Als Weinland hat Portugal eine lange Tradition - probieren Sie unbedingt lokale Weine!
Nützliche Phrasen
Aussprache: Kwau eh a esh-pe-see-a-lee-da-dschee da ka-za?
"Qual é a especialidade da casa? Queremos provar algo típico."
Aussprache: Esh-ta de-lee-see-oh-zoo!
"Parabéns ao chef! Está delicioso!"
Aussprache: A kon-ta, por fa-vor
"Quando puder, a conta, por favor."
Diätetische Einschränkungen
Aussprache: Soh ve-sche-ta-ree-a-noo/na
"Sou vegetariana. Vocês têm opções sem carne?"
Aussprache: Te-nyoo a-lehr-schee-a a...
"Tenho alergia a frutos do mar."
Aussprache: Seng glu-teng, por fa-vor
"Este prato pode ser feito sem glúten?"
Typische Gerichte
| Gericht | Beschreibung | Land |
|---|---|---|
| Feijoada | Bohneneintopf mit Fleisch | Brasilien |
| Bacalhau | Stockfisch (Kabeljau) | Portugal |
| Picanha | Hüftsteak | Brasilien |
| Pastel de nata | Puddingtörtchen | Portugal |
| Pão de queijo | Käsebrötchen | Brasilien |
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Häufig gestellte Fragen
Wie können wir als Paar das portugiesische Restaurant-Vokabular üben, ohne in ein Restaurant zu gehen?
Spielt ein Rollenspiel! Einer von euch ist der Kellner und der andere der Gast. Übt das Bestellen von Speisen und Getränken, das Fragen nach der Rechnung und das Geben von Trinkgeld. Sucht euch online eine portugiesische Speisekarte und verwendet diese als Vorlage. Dies macht das Üben unterhaltsamer und bereitet euch auf echte Restaurantbesuche vor.
Gibt es regionale Unterschiede in der portugiesischen Küche, die ich kennen sollte?
Ja, die portugiesische Küche ist sehr vielfältig und regional geprägt. Im Norden Portugals sind deftige Gerichte mit Fleisch und Wurst beliebt, während im Süden Fisch und Meeresfrüchte dominieren. In Brasilien gibt es Einflüsse der afrikanischen und indigenen Küche. Informiert euch über die regionalen Spezialitäten, um eure kulinarischen Erlebnisse zu bereichern.
Wie viel Trinkgeld ist in portugiesischen Restaurants üblich?
In Portugal ist es üblich, etwa 5-10% Trinkgeld zu geben, wenn der Service gut war. In Brasilien ist das Trinkgeld oft schon in der Rechnung enthalten (Serviço). Informiert euch vorab über die Gepflogenheiten in der jeweiligen Region, um nicht unangenehm aufzufallen. Fragt im Zweifelsfall den Kellner, ob das Trinkgeld bereits enthalten ist.
Wie kann ich auf Portugiesisch nach vegetarischen oder veganen Optionen fragen?
Fragt "Tem opções vegetarianas?" (Haben Sie vegetarische Optionen?) oder "Tem opções veganas?" (Haben Sie vegane Optionen?). Seid bereit, eure Bedürfnisse genauer zu erklären, da vegetarische und vegane Ernährung in Portugal und Brasilien noch nicht so verbreitet sind wie in Deutschland. Fragt nach, welche Zutaten verwendet werden, um sicherzustellen, dass das Gericht euren Anforderungen entspricht.
Was sind einige typische portugiesische Gerichte, die ich unbedingt probieren sollte?
Einige Klassiker sind Bacalhau (Stockfisch), Francesinha (ein Sandwich mit verschiedenen Fleischsorten und Käse), Pastel de Nata (ein Blätterteigtörtchen mit Puddingfüllung) und Arroz de Marisco (Reis mit Meeresfrüchten). Lasst euch von den Empfehlungen des Kellners inspirieren und probiert auch regionale Spezialitäten. Teilt euch die Gerichte, um möglichst viele verschiedene Geschmäcker zu entdecken.
